Tabela dostępności owoców

Dostępność owoców w ciągu roku

Techologia produkcji

sortowanie owoców pakowanie owocow kontrolowany przepływ towarów system przechowywania

Transport owoców

flota samochodowa

Technologia produktów dodatkowych

jabłka obierane soki wyciskane i musy

Osiem etapów kontroli jakości

jak kontrolujemy jakość?

Katalog online - o firmie

System przechowywania

Grupa producentów owoców La-sad sp. z o.o. dysponuje jednym z najnowocześniejszych systemów chłodniczych. Jabłka przechowywane są w dynamicznie kontrolowanej atmosferze z systemem fruit control holenderskiej firmy Besseling (jeden z kilku pierwszych obiektów na świecie zamontowanych w 2013 roku).
Przechowywanie w atmosferze z ekstremalnie niskim poziomem tlenu jest dobrym rozwiązaniem eliminującym w znacznym stopniu choroby przechowalnicze. Pozwala to również przechowywać owoce dłużej bez dużej utraty jakości . Czujniki w systemie Fruit Observer sygnalizują najniższy możliwy poziom stężenia O2 w systemie ciągłym.

Dodatkowymi cechami czujnika są:

• ciągły pomiar dojrzałości
• ciągły pomiar jędrność
• możliwość wykrycia wewnętrznych wad owocu

Baza przechowalnicza firmy to około 9000 ton. Dzięki temu jabłka są dostępne w ofercie firmy praktycznie przez cały rok.